GALLETAS DE NAVIDAD DECORADAS!

Ya no falta casi nada para navidad y por eso ya me estoy preparando desde temprano en los obsequios, en las tarjetas de navidad , en la comida, en los dulces todo que quede perfecto para la noche buena, que tal vez a muchos les pasa que sienten más emocionante la noche buena que el día de navidad en sí, es raro probablemente sea por la comida jaja.

Hoy les traigo una receta que les prometí hace unos blogs atrás galletas de mantequillas decoradas, me divertí mucho haciendo estas galletas y hacerlas para compartir es el mejor regalo.

Su preparación para hacer el glaseado para decorar es muy sencillo, muy fácil de manejar, tienes infinidades de alternativas de cómo las quieres decorar todo depende de ti y de tu imaginación, yo las deje de un solo color por que siento que la sencillez habla mucho y las hace ver hermosas, pero tu puedes experimentar si quieres ponerlo de todos los colores ponerle chispas de chocolate ,lluvia de colores etc..es la parte más divertida.

INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS 

1 taza de margarina sin sal
1  1/2 taza de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita de nuez moscada
ralladura de naranja
2 3/4 taza de harina todo uso
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal

INGREDIENTES PARA EL GLASEADO

2 claras de huevo
1 taza de azúcar



PREPARACIÓN

1. Pre calienta el horno a 170 °C 
2. crema la mantequilla con la azúcar, agrega el huevo batir
3. agrega los demás ingredientes en el orden especificado en los ingredientes 
4. forma una masa y deja enfriar por 20 min en la nevera 
5. luego extiende la masa y corta las galletas con tus moldes para galleta.hornea por 15 a 20 min.

Para la decoración debes dejar enfriar las galletas, mientras tanto haremos el glaseado.

Batir las claras de huevo con la azúcar hasta punto de nieve, después que esté bien firme pasar el glaseado a tu manga pastelera y empieza a decorar!

PANCAKES DE AHUYAMA Y ALMENDRAS

Hermoso dia lluvioso y frío tal como me gusta, tan cálido para sentarse en el porche a leer con una taza de chocolate mmmm me encanta el invierno, el frío, la calidez del ambiente es uno de mis favoritos, claro aqui donde vivo no hace mucho frío comparado con otros lugares del mundo en esta época del año pero sí disfruto mucho que después de tanto calor todo el año al final el ambiente nos regala en esta época tan especial ese rico viento frío con el cielo parcialmente nublado es hermoso.. 

pero pero no haré este blog una carta de amor al ambiente jaja vengo a compartirle una receta nueva!! los pancakes son clásicamente deliciosos pero cuando experimentas con ellos sale maravillas de un plato, esta receta la re hice varias veces para que me quedara perfecto, tuve unos cuantos errores pero al fin domine el punto exacto y la técnica de como hacer los pancakes de auyama lo mas ricos,con una consistencia tostada por fuera y muy muy jugoso en el centro mmm son una sensación. 

intentalo, disfrutalo y compartelo.. 

ingredientes:  

1/2 taza de harina de trigo
1 cdta.polvo para hornear
1 huevo
1/2 taza de leche de almendras
1/3 de taza de puré de auyama cocida
2 cdas. de mantequilla
1 cda.de miel
1 cda.de azucar
1 cdta. de canela

preparación:

1.licua todos los ingredientes
2.Vacía la mezcla  poco a poco en un sarten antiadherente y cocina lado y lado hasta que dore.

DIY: ESTRELLAS PARA EL ARBOLITO DE NAVIDAD EN SOLO 4 PASOS

Pensaba que para esta navidad no solo haría recetas y mas recetas tambien pense en hacer algo diferente, tal vez un DIY traducción "do it yourself", si nunca has intentado un DIY te recomiendo 100% que lo haga ya que es super divertido, entretenido y al final te sientes muy orgullosa de decir sii yo hice eso, por eso pensé escribir un pequeño DIY que se me ocurrió durante el fin de semana, un adorno para el arbolito muy lindo sencillo representativo y solo nos llevara 4 pasos!! no vamos a crear un obra de arte sino algo cuchi, fácil y que grite navidad por todos lados jaja.

Voy a dar instrucciones paso a paso como hice con fotos,siguelos y haz muchas muchas decoraciones propias este año.

lo primero que necesitarás para hacer las estrellitas de cartón es:

cartón  (puedes reciclar o comprar en la tienda)

tijeras 

una plantilla impresa en la forma que prefieras (yo elegí una estrella )

marcador negro punta fina 

pinceles 

escarcha roja,verde,plateada,dorada etc..

pega blanca 

pintura al frio 

silicon caliente

cordón  o cinta para guindarlo 

indicaciones 

Paso 1: Colocar la plantilla sobre el cartón y dibujar la figura.luego recortarla. 

Paso 2: Pintar con pintura al frio (segun el color semejante de la escarcha ) toda la estrella, luego que esté seca la pintura con otro pincel hacer como si la pintaras pero ahora será con la pega blanca (puede ser por un solo lado o ambos).

Paso 3: En un envase coloca la escarcha para que sea más fácil trabajar, inmediatamente al colocarle pega coloca la estrella en el envase de escarcha y muevelo asi cubrirá toda la superficie de la estrella,retira el exceso.

Paso 4: Deja reposar un dia para que se pegue muy bien la escarcha, luego con el silicon caliente y el cordón (recomiendo que se medio grueso así resiste el peso del cartón), hacerlo de forma de una orejita pegarlo en la parte de atrás de la estrella fijar bien por unos minutos y listo.

PANCAKES DE MANTEQUILLA

Feliz incio de diciembre no puedo describirles lo emocionada que estoy de que ya sea diciembre es mi mes favorito de todo el año, es el tiempo de pasar momentos únicos con nuestros seres queridos de perdonar de dar y recibir de compartir, es una hermosa época y yo siempre la celebró al máximo, tratando de sacar el máximo provecho de esta gran época.y por supuesto eso también significa que mi especialidad es hacer recetas está en su punto más alto en la creatividad.

 Que le encanten a toda la familia que pidan por mass y eso es exactamente lo que hice hoy, me desperté bien temprano y me puse a cocinar unas deliciosas panquecas de mantequilla y especies mmmmm se me hace agua la boca de pensarlo, quedaron fantásticas, el aroma , el sabor y la textura son fuera de este mundo fue un gran inicio de diciembre  y por eso me tomé el tiempo de tomar unas buenas fotos para presentarles con ustedes esta receta que para mi opinión es lo maximo y que dejarán a tus  familiares  boca abierto.

Hay muchas formas de hacer los classic pancakes pero tienes sin duda que probar esta:

ingredientes

1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de azúcar
1 taza de leche
1 1/2 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo medianos
vainilla al gusto
1/4 cucharadita de nuez moscada
pizca de sal

preparación

1.En un bowl mezclar la azúcar el huevo mantequilla vainilla mezclar bien
2.Agregar la leche, harina, polvo de hornear, sal y nuez moscada, mezclamos.
3.Cocinamos a fuego lento en un sarten con un poco de mantequilla.