HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

HIiii bienvenidos a otro blog, la receta de hoy es una receta que es muy útil muy sana, igual que para las personas veganas este es una de los sustitutos mas comunes para la carne, para los que no sepan la lentejas es un grano muy rico lleno de vitaminas y minerales,llena de muchos beneficios entre estos tenemos.

Ayuda con el estreñimiento su alto contenido en fibra
Es un gran plato para las mujeres embarazadas por su gran contenido de zinc y hierro
Regula los niveles de azucar
Ayuda a tu sistema cardiovascular
Para el cuidado de la piel,uñas y cabello

  Muchos más beneficios,además de ser rica en vitaminas y minerales también es muy rica en sabor ummm :P tiene un sabor único y la posibilidad de hacer comida con este granos son infinitas.

hoy les traigo las hamburguesas de lentejas te voy a enseñar paso a paso cómo convertir las ordinarias lentejas a un plato riquísimo bajo en grasas.si planeas emeprzar con una dieta saludable y ponerte en forma no dejes de incluir a las lentejas:)

Para esta receta necesitarás:

ingredientes:

• 1 taza de lentejas 
• dos dientes de ajo 
• 1/4 de cebolla  blanca picada 
• 1/4 de cebolla morada picada 
• céleri 
• sal 
• 1/2 taza de harina de maíz 
• 1/2 taza de harina de trigo 

utensilios que necesitarás:

• una procesadora o licuadora 
• una olla 
• sarten o plancha 
• colador 

Procedimiento 

1.coloca 4 tazas de agua en un olla sin tapar, añade la taza de lenteja y deja hervir hasta que estén completamente blandas.Añade la sal.

2.Luego de pasar unos minutos, ya el agua está más reducida y blandas las lentejas añade las cebollas el celeri y el diente de ajo más sal a tu gusto.

3.Deja cocinar un poco más y retira del fuego.déjala enfriar por 20 min 

4.Luego con ayuda de un colador pasa las lentejas para retirar todo el exceso de líquido.Colocalas en el procesador o licuadora y empieza a licuar.

5.Vas a obtener un mezcla más homogénea,pasalas a un nuevo bol y añade la harina de maíz y la de trigo ,mezcla bien hasta que tenga una consistencia un poco más firme y quede como una masa.

6.Usa una plancha o sarten coloca solo un poco de aceite y con ayuda de una cuchara las vas poniendo en la candela y dándole la forma.Deja que se cocine por ambos lados y listooo!

HAMBURGUESAS RICAS Y SANA 

tip:puedes acompañarlo como tu lo desees con un poco de zanahoria rallada,aguacate ,pan casero etc..