IDEAS PARA DESAYUNAR

HIIII friends, tiempo sin montar por aquí un pequeño post, pero ni crean que me he olvidado nunca, me encanta escribir y me encanta estar aquí y compartir mucha de mis experiencias con ustedes, y bueno poco a poco se va construyendo algo bueno..

Hoy les traigo un combo de tres recetas,ideas que puedes hacer en el desayuno, la comida más importante del día, tu debes pensar por que todo el mundo dice eso por que es la más importante ? cual es la razón, pues, la simple razón es que el desayuno es la comida que va determinar lo que comas en el resto del día, ejemplo desayunas tocinos con pan con un huevo frito, que pasa estás comiendo cantidades de grasa de aceite que se va quedar en tu cuerpo por el resto del día así sea que en el almuerzos te comas una ensalada y sientas que ya cumpliste comiste sano una de las comidas .

NO porque ese tocino que te comiste en la mañana la grasa todavía la tienes ahí, en cuanto, si comes una rica avena en la mañana tu estómago está protegido durante todo el día, así se te escape una grasa en la cena o en el almuerzo esa avena del desayuno te va a proteger.

Además el desayuno es la primera comida que comes después de una larga noche de descanso, el estómago igual que tu necesita despertarse, y aportar energía que necesitas para poder sentirte útil, si no desayunas, te sientes flojo y cansado todo el día, por que no tuviste ese primer choke de energía en la mañana. así que ya sabiendo todo esto es hora que si no tenias la costumbre de desayunar lo hagas ahora ! ya que ya sabes que si es la más importante.

Bueno empecemos con estas ideas y tips que te encantaran.

CLARAS DE HUEVO CON AREPITAS DE YUCA 

las arepitas de yuca son riquísimas creeme estoy obsesionada haha y son muy fáciles de hacer, solo necesitarás

  • 4 pedazos de yuca 
  • sal 
lo primero que tienes que hacer es hervir el agua ponerlas a hervir hasta que se rompan, estén totalmente suaves, luego retira el agua y con ayuda de una paleta (o si tiene partes duras con un pasapure) vas a ir aplastando con si fuera un puré , retirar las hebras , y sigue aplastando hasta que tengas una masa homogénea,agregarle sal al gusto, y cocinarlas en una plancha (no necesitan tanto aceite, no se pegan )

Para los huevos 
  •  Dos claras 
  • un calabacín 
  • sal 
Separa las yemas de las claras,batirlas muy bien agregale sal, luego corta el calabacín en pequeños trozos   y frielos con un poco de mantequilla , agrega las claras y revuelve hasta que estén cocinados.

PANCAKES DE DOS INGREDIENTES 


  • 2 huevos 
  • 1 cambur
licua muy bien ambos ingredientes. luego vacía la mezcla poco a poco en un sarten anti adherente 

YOGURT CON GRANOLA 

La granola es muy fácil de hacer, pero como ya en muchas tiendas y supermercados ya existe la granola lista puedes usar esa pero siempre recomiendo que hagas la tuya propia. 



  • yogurt de tu preferencia 
  • granola 
El yogurt es un gran aliado para el sistema digestivo y combinarlo con todos los beneficios de la granola lo hace increíble para tu cuerpo.ademas de ser rico y sencilllo. Pruebalo!



CROQUETAS DE PAPA,QUESO Y NUECES

HII amigoos como les va ? a mi buenisimo porque encontré una receta que es espectacular y por seguro tienes que intentar y probar,pero antes quiero compartir contigo unos datos curiosos que tal vez no sabías y que de seguro te van a ayudar mucho.

Mis dos ingredientes estrellas en este blog son las papas y las nueces. que raro verdad estos dos ingredientes en una preparación, sii pero siempre hay que innovar buscar sabores nuevos no quedarse con  los simples tradicionales, experimenta y atreverse sorprenderás a todos tus seres amados y a ti misma. yo lo hice.

Bueno te cuento que estaba leyendo muchos libro y me encontre este dato que dije no podía dejarlo pasar y no escribirlo verdad ahha . sabes que existen grasas saludables y grasas no tan saludables. entre las grasas saludables necesarias diariamente para el buen funcionamiento de nuestro organismo, se encuentran las nueces, la cuales tiene un gran contenido de ácido linolénico, de los frutos secos , es la que más lo posee, este ácido de la serie omega 3 y omega 6, son grasos poliinsaturados, especiales para las personas que padecen de exceso de colesterol en la sangre , al igual que es indicado para aquellas personas con afecciones cardiovasculares,además son un alimento muy enérgico mientras lo comes no ganas peso, así que es mejor que empieces a tener tu dosis diaria de nueces jaja claro moderadamente.



Saludable,apetecible y nutritiva. palabras que definen la papa, un alimento energético que combina con todo.tiene un gran aporte de vitamina B6  y C . en cuanto a los minerales tiene alto contenido en potasio, un mineral que ayuda a mantener la presión normal, regula el balance del agua y reduce los  efectos negativo del sodio.

bueno bueno ahora si vamos a lo mas importante a la receta

CROQUETAS DE PAPA, QUESO Y NUECES !

Para esta receta necesitarás:


  • 6 papas medianas 
  • 15 ml de leche entera
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla 
  • 2 cucharadas de pan rallado 
  • 2 cucharadas de harina 
  • 100 gr de queso roquefort o parmesano 
  • 3 cdas. de nueces picadas 
  • aceite 
  • sal y pimienta 

Procedimiento

1. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cuadritos.Ponerlas en una olla con agua y sal, hervir por 15 min aproximadamente,comprobando que estén tiernas y listas. colocarlas y pasarlas por el pasapuré.
2. Añadir la leche caliente y la mantequilla,mezclar bien hasta formar el puré.
3.Añadir al puré el queso y las nueces , luego hacer pequeñas croquetas. con el de huevo, la harina y le pan rallado rebozar bien y freírlas con abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
(si quieres hacerlas mas sano, puedes hornearlas por 20 min )


ESPERO QUE LA HAYAN DISFRUTADO HASTA LA PRÓXIMA! SEE YA XX

MUFFINS DE FRESA Y ALBAHACA

HOLAA amigos como estan? otro dia otro blog, hoy les traigo una estupenda merienda para hacer super rápida y sofisticada perfecta para un dia de cóctel con tus amigas o una fiesta en el jardín, es super primaveral y tiene un sabor divino.además de los grandes beneficios que posee se verá hermoso en tu mesa.

Muffins de frambuesa con albahaca MMM.. de solo pensarlo se me hace agua la boca,esta receta la encontré hace un tiempo y me encanta hacerla y combinarla con un  rico café capuccino o como le dicen en mi país café con leche, o como a mi novio le  gusta comerlo con un te natural por las tardes jaja cada uno tiene su manera de combinarlo pero la estrella principal de la tarde son los muffins.

las frambuesa son una fuente increíble de antioxidante, de vitamina C, por lo tanto que favorecen al sistema inmune, poseen un gran contenido de agua  y ya sabemos que el agua ayuda a que nuestra piel se sienta linda y sin impurezas que odiamos.la albahaca ya conocida indispensable en la cocina mas cuando estas de humor de una comida tipo italiana la albahaca nunca debe faltar, pero nunca pensamos la albahaca en un postre ¿como sabrá ? ¿cómo quedará? , pues , riquísimo le aporta aroma, sabor , color, textura y una excelente propiedad digestiva que nos ayudarán a absorber mejor los nutrientes y facilitan la digestión.




Preparación 20 mins
Calorías 350


Para esta recetas necesitarás:
  • 180gr de harina 
  • 1 cucharadita de polvo ´para hornear 
  • 60gr de azucar 
  • 2 huevos 
  • 5 ml de aceite canola 
  • 16 mil de leche 
  • ralladura de limon 
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada 
  • 130gr de frambuesas frescas o congeladas 
  • sal 
Preparación:
  1. lo primero es precalentar el horno 180° C, preparar la masa, mezcla la harina, el azúcar y el polvo para hornear.añade una pizca de sal.
  2. luego agrega en un recipiente aparte, los huevos con el aceite y la leche.incorpora cuando ya esté todo amalgamado, la ralladura de limón y la albahaca.
  3. junta los ingredientes de los dos bols hasta conseguir una mezcla homogénea. luego incorpora las frambuesas picadas ( poco a poco recuerda que su alto contenido en agua puede afectar a la mezcla, se recomienda secarlas con un papel de cocina, así absorbemos la mayor cantidad de agua posible ), mezclalo todo con suavidad.
  4. vierte la masa en los moldes de muffins , previamente untados con mantequilla, llevalos al horno pre calentado a 180° C durante 25 mins.
TIP: Siempre ten en cuenta que cuando se trabaja con frutas en los postres tienes que recordar que las frutas tienen una cantidad de agua, lo cual te puede aguar demás la preparación. 


LISTOOOOO! tienes unos prefectos muffins para compartir, igual que esta receta, no olvides seguirme por mis redes sociales @ lifestyle_y en twitter y swan3b en pinterest.

BYE see yaa xxx 

OMELET DE CHAMPIÑONES

HOLA amigooos como estan aqui yo otra vez con otra receta que les va a encantar.lo puedes comer en el desayuno en la cena y es de lo mejor 100% recomendado, sano para aquellas personas que quieran estar siempre fitness y a las que también le interesa empezar jaja  tal vez esta receta te de el impulso que necesitas, ya que, puedes comer delish y al mismo tiempo permanecer en  lo sano y con todos los beneficios que te voy a compartir...

El Omelet es una de muchas formas de comer huevos,y a quien no le encantan los huevos son una fuente rica en proteína, de vitamina D, importante para la prevención de osteoporosis y de diversos tipos de cancer.al igual que esta comprobado que las personas que incluyen huevos en su desayuno siente menos apetito durante el día y tienen mayor éxito en el proceso de pérdida de peso.

y por otro lado combinarlo con unos champiñones frescos es el toque final perfecto de nutrición, ya que, los champiñones además de ser deliciosos son una increíble fuente de fibra! sii ayuda al sistema digestivo, produce la sensación de saciedad y reduce el apetito lo cual es muy bueno a la hora de la pérdida de peso y en nuestra búsqueda de la vida fitness. también contiene sodio y potasio que ayuda a nuestro corazón y sistema inmunitario.




Para esta receta lo que necesitaras es:
  • 1 taza de champiñones rebanados 
  • 1 tallo de ajo porro picado 
  • media cebolla 
  • medio pimenton rojo 
  • 3 claras de huevo 
  • 1 huevo completo 
  • sal y pimienta 
 Pasos a seguir:
  • Primero lo primero saltear los champiñones, con la cebolla, el pimentón, ajo porro y un poquito de aceite para saltear los vegetales,se agregan los champiñones saltear con los vegetales  hasta que esté hechos.
  • bate las claras de huevo con sal y pimenta 
  • retira la mezla de los champiñones del sarten y agrega los huevos al sarten 
  • espera un minuto. y cuando veas que la tortilla empieza a cuajar.agrega la mezcla de los champiñones en la mitad de la misma 
  • levanta cuidadosamente con la espatula la parte de la tortilla que no esta rellena  y colocala encima de la otra mitad.
  • baja el fuego y tapa por un minuto.Retira.

MMMM..... yy listo ya esta lista tu omelet con champiñones ahora solo queda disfrutarla con un vaso de batido de naranja y tienes un desayuno rico, nutritivo y lleno de muchos beneficios.

cuentame que dal te quedo en la seccion de comentarios.

BYE !see ya!


PANCAKES DE MANTEQUILLA DE MANI



Hello my friends, hoy les traigo una receta riquísima espero que les gusteee !!

A quien no le gustan los pancakes? son como mini tortas en el desayuno, son deliciosas muy fáciles y muy divertidas de hacer, por que la puedes hacer de muchas maneras, tradicionales, de avena , de almendra, rellenas con chocolate, rellenas con frutas, mas esponjosas menos esponjosa mas delgadas mas grande en fin miles de formas de hacer este desayuno o en otro caso cena que nos encanta comer a todos.


Hoy les traigo una receta original que es espectacular me encanta! siempre las hago en mi casa para mi fam y ademas que tiene un sabor diferente muy bueno que todos piden siempre mas y mas.y lo que no saben es que son pancakes un poco mas sanas con una combinacion perfecta de proteinas y carbohidratos y baja en grasas dañinas para nuestro cuerpo.



Que necesitaras para esta receta:

  • 4 cucharadas de mantequilla de mani 
  • 3 claras de huevo 
  • 1/3 de taza de avena (en harina o en ojuelas)
  • 1 cda. de semillas de chia 
  • 2 sobres de edulcorante cero calorías 
Procedimiento 

  • licua todos los ingredientes 
  • prepara las panquecas en un sarten de teflon y ultiliza si es necesario un poco de spray antiadherente

 DONE! en menos de 20 minutos! 

Es la perfecta combinación entre lo rico y lo sano pruebalas!


DATO: ¿Como hacer harina de avena ?

coloca dos tazas de avena instantánea en la licuadora o procesador y licua hasta que se haga polvo.



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see ya xx


GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE LIGHT

Una tarde estaba sentada pensando que perfecto sería convertir este clásico que a todos nos encanta en algo que todos podamos comer sin remordimientos,se me vino esta receta a la mente y hoy la compartiré con ustedes. las galletas de chispas de chocolate una de mis favoritas esta versión contiene muchas menos calorías y grasas que las galletas tradicionales, pero claro sin perder su rico sabor que a todos nos vuelve loco jaja.


Hablemos un poco antes de compartir esta receta con ustedes la razón por la cual escogí esta receta y
al igual que muchas de mis recetas, son de encontrar el balance perfecto entre el mismo sabor pero más nutritivas para no perder el gusto cuando esté a dieta o no tener ningún remordimiento por dentro después de comeras,vamos hacer clara a veces nos pasa,se nos viene a la cabeza por que me comi eso no intenta estar en la línea y mantenerse más saludable jajaja y todas esos pensamientos que se nos vienen después, pero con estas galletas únicas y originales no tienes que preocuparte por nada de eso, el contenido graso es el ideal que se debe comer, tiene fibra necesaria para una buena digestión.




además que no contiene mucha azúcar,ayuda a que los niveles de azúcar se establezcan,para las personas diabéticas que tanto pierden de comer pero esta receta te proporciona la cantidad de azúcar que necesitas diariamente para mantenerte con energía y consintiendote un poquito.


Para las galletas necesitarás:
  • 1 taza de mantequilla de maní 
  • 2 tazas de edulcorante cero calorias 
  • 2 huevos 
  • 1 cda de vainilla 
  • 2 taza de harina de avena 
  • 3/4 de taza de harina de almendras 
  • 1 cdt. de polvo de hornear
  • 500 gr de chocolate sin azucar picado en cuadritos 
Procedimiento
  1. con la batidora, mezcla la mantequilla de maní con el edulcorante, luego integra los huevos, la vainilla.
  2. incorpora poco a poco las harinas, justo con el polvo para hornear.
  3. añade el chocolate en cuadritos y revuelve bien 
  4. coloca la mezcla en el congelador por aproximadamente dos horas.
  5. precalienta el hornoa 180°C 
  6. con una cuchara.forma las galletas de forma rustica y colocalas en la bandeja con papel parafinado 
  7. hornea por 15 a 20 min o hasta que estén doradas y huelan delicioso.
y a disfrutar. 
see ya xx comenta que te parecio y si las has probado.