GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE LIGHT

Una tarde estaba sentada pensando que perfecto sería convertir este clásico que a todos nos encanta en algo que todos podamos comer sin remordimientos,se me vino esta receta a la mente y hoy la compartiré con ustedes. las galletas de chispas de chocolate una de mis favoritas esta versión contiene muchas menos calorías y grasas que las galletas tradicionales, pero claro sin perder su rico sabor que a todos nos vuelve loco jaja.

Hablemos un poco antes de compartir esta receta con ustedes la razón por la cual escogí esta receta y
al igual que muchas de mis recetas, son de encontrar el balance perfecto entre el mismo sabor pero más nutritivas para no perder el gusto cuando esté a dieta o no tener ningún remordimiento por dentro después de comeras,vamos hacer clara a veces nos pasa,se nos viene a la cabeza por que me comi eso no intenta estar en la línea y mantenerse más saludable jajaja y todas esos pensamientos que se nos vienen después, pero con estas galletas únicas y originales no tienes que preocuparte por nada de eso, el contenido graso es el ideal que se debe comer, tiene fibra necesaria para una buena digestión.

además que no contiene mucha azúcar,ayuda a que los niveles de azúcar se establezcan,para las personas diabéticas que tanto pierden de comer pero esta receta te proporciona la cantidad de azúcar que necesitas diariamente para mantenerte con energía y consintiendote un poquito.

Para las galletas necesitarás:

• 1 taza de mantequilla de maní 
• 2 tazas de edulcorante cero calorias 
• 2 huevos 
• 1 cda de vainilla 
• 2 taza de harina de avena 
• 3/4 de taza de harina de almendras 
• 1 cdt. de polvo de hornear
• 500 gr de chocolate sin azucar picado en cuadritos 

Procedimiento

1. con la batidora, mezcla la mantequilla de maní con el edulcorante, luego integra los huevos, la vainilla.
2. incorpora poco a poco las harinas, justo con el polvo para hornear.
3. añade el chocolate en cuadritos y revuelve bien 
4. coloca la mezcla en el congelador por aproximadamente dos horas.
5. precalienta el hornoa 180°C 
6. con una cuchara.forma las galletas de forma rustica y colocalas en la bandeja con papel parafinado 
7. hornea por 15 a 20 min o hasta que estén doradas y huelan delicioso.

y a disfrutar. 
see ya xx comenta que te parecio y si las has probado.