CROQUETAS DE PAPA,QUESO Y NUECES

HII amigoos como les va ? a mi buenisimo porque encontré una receta que es espectacular y por seguro tienes que intentar y probar,pero antes quiero compartir contigo unos datos curiosos que tal vez no sabías y que de seguro te van a ayudar mucho.

Mis dos ingredientes estrellas en este blog son las papas y las nueces. que raro verdad estos dos ingredientes en una preparación, sii pero siempre hay que innovar buscar sabores nuevos no quedarse con  los simples tradicionales, experimenta y atreverse sorprenderás a todos tus seres amados y a ti misma. yo lo hice.

Bueno te cuento que estaba leyendo muchos libro y me encontre este dato que dije no podía dejarlo pasar y no escribirlo verdad ahha . sabes que existen grasas saludables y grasas no tan saludables. entre las grasas saludables necesarias diariamente para el buen funcionamiento de nuestro organismo, se encuentran las nueces, la cuales tiene un gran contenido de ácido linolénico, de los frutos secos , es la que más lo posee, este ácido de la serie omega 3 y omega 6, son grasos poliinsaturados, especiales para las personas que padecen de exceso de colesterol en la sangre , al igual que es indicado para aquellas personas con afecciones cardiovasculares,además son un alimento muy enérgico mientras lo comes no ganas peso, así que es mejor que empieces a tener tu dosis diaria de nueces jaja claro moderadamente.

Saludable,apetecible y nutritiva. palabras que definen la papa, un alimento energético que combina con todo.tiene un gran aporte de vitamina B6  y C . en cuanto a los minerales tiene alto contenido en potasio, un mineral que ayuda a mantener la presión normal, regula el balance del agua y reduce los  efectos negativo del sodio.

bueno bueno ahora si vamos a lo mas importante a la receta

CROQUETAS DE PAPA, QUESO Y NUECES !

Para esta receta necesitarás:

• 6 papas medianas 
• 15 ml de leche entera
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla 
• 2 cucharadas de pan rallado 
• 2 cucharadas de harina 
• 100 gr de queso roquefort o parmesano 
• 3 cdas. de nueces picadas 
• aceite 
• sal y pimienta 

Procedimiento

1. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cuadritos.Ponerlas en una olla con agua y sal, hervir por 15 min aproximadamente,comprobando que estén tiernas y listas. colocarlas y pasarlas por el pasapuré.
2. Añadir la leche caliente y la mantequilla,mezclar bien hasta formar el puré.
3.Añadir al puré el queso y las nueces , luego hacer pequeñas croquetas. con el de huevo, la harina y le pan rallado rebozar bien y freírlas con abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
(si quieres hacerlas mas sano, puedes hornearlas por 20 min )


ESPERO QUE LA HAYAN DISFRUTADO HASTA LA PRÓXIMA! SEE YA XX